salade d'algues froide
Voici un guide étape 4 étape, illustré, pour préparer une salade d'algues froide. Les ingrédients sont les suivants : algues cuites en lanières, piments séchés hachés, ail haché, piments verts émincés et coriandre hachée, comme indiqué sur la photo.
Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients suivants : des lanières d’algues cuites, des piments séchés hachés, de l’ail haché, des piments verts coupés en rondelles et de la coriandre hachée, comme indiqué sur la photo.
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Étape 2
Placez les flocons de piment séchés et l'ail haché dans un bol. Faites chauffer l'huile dans une poêle à 90 °C et versez-la sur le mélange piment-ail. Mélangez bien et réservez.
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Étape 3
Déposez les lanières d'algues cuites dans un grand bol, versez l'huile de piment fraîchement chauffée, ajoutez le sel, le bouillon de poulet, le glutamate monosodique, les piments verts émincés, la sauce soja claire, l'huile de sésame, le vinaigre blanc et la coriandre. Mélangez bien et servez.
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Étape 4
Cette délicieuse salade d'algues froide et acidulée est maintenant prête. J'espère qu'elle vous plaira !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.