Stufato di ravanelli e gamberi

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare e scolare i gamberi.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiate il ravanello verde e mettetelo da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i gamberi e fateli saltare finché non saranno profumati e l'olio non avrà assunto un colore rosso acceso. Aggiungete un po' di vino da cucina.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete il ravanello grattugiato e soffriggete, poi aggiungete il brodo di pollo, soffriggete di nuovo e aggiungete acqua fino a coprire le verdure.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Spegnete il fuoco e togliete il composto dalla pentola una volta raggiunto il bollore.