Pollo brasato con funghi e patate

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Rimuovere il sangue galleggiante

   

2. 02

   Passaggio 2

   Soffriggere i peperoncini, l'aglio tritato e lo zenzero tritato.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Saltare in padella il pollo

   

4. 04

   Passaggio 4

   Saltare in padella con pasta di soia fermentata

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungere patate e funghi shiitake

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere l'acqua dopo aver soffritto bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Preparare i condimenti

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungere i condimenti preparati nella pentola.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere essenza di pollo

   

10. 10

    Passaggio 10

    pepe

    

11. 11

    Passaggio 11

    Una volta che le patate e il pollo saranno cotti, saltateli in padella con il coriandolo e il sale.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Togliere dal fuoco e disporre su un piatto.