Pollo estofado con champiñones y patatas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Eliminar la sangre flotante

   

2. 02

   Paso 2

   Saltee los chiles, el ajo picado y el jengibre picado.

   

3. 03

   Paso 3

   Saltear el pollo

   

4. 04

   Paso 4

   Salteado con pasta de soja fermentada

   

5. 05

   Paso 5

   Añade patatas y setas shiitake.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade agua después de sofreír bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Preparar los condimentos

   

8. 08

   Paso 8

   Añade los condimentos preparados a la olla.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade esencia de pollo

   

10. 10

    Paso 10

    pimienta

    

11. 11

    Paso 11

    Una vez que las patatas y el pollo estén bien cocidos, saltéalos con cilantro y sal.

    

12. 12

    Paso 12

    Retirar del fuego y servir.