Germogli di soia saltati in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Foto del prodotto finito.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sciacquate accuratamente i germogli di soia e metteteli da parte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tritate finemente i cipollotti e l'aglio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete finché non saranno profumati, poi aggiungete i germogli di soia e cuoceteli mescolando finché non saranno appena cotti.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Versare il vino da cucina.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Infine, aggiungete il sale, il brodo di pollo e i cipollotti tritati, soffriggete fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati ed è pronto da servire.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Togliere dalla pentola e servire.