Frittella di uova e pancetta con cipollotto
Come preparare pancake con cipollotto, pancetta e uova: 9 passaggi in totale. Preparate tutti gli ingredienti e i condimenti necessari.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti e i condimenti necessari.
- 02
Passaggio 2
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele. Lavate e tritate i cipollotti.
- 03
Passaggio 3
Mescolate la farina, l'acqua tiepida, il sale e le uova fino ad ottenere un composto omogeneo, senza grumi.
- 04
Passaggio 4
Tagliate la pancetta a metà, fatela rosolare in padella a fuoco basso finché non sarà cotta, poi toglietela e tagliatela a dadini.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la pancetta e i cipollotti tritati all'impasto e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Spennellate una piccola quantità di olio da cucina in una padella, poi versatevi un cucchiaio di pastella e ruotate la padella per distribuire la pastella in modo uniforme.
- 07
Passaggio 7
Rosolare a fuoco basso finché un lato non si rapprende, poi girare e cuocere fino a doratura.
- 08
Passaggio 8
Tagliate la frittella di uova a pezzetti con un coltello e servite.
- 09
Passaggio 9
Ecco pronta una frittella nutriente, deliziosa, pratica e veloce a base di cipollotti, pancetta e uova!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.