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Cina • Uova e tofu
Insalata di cetrioli con pelle di tofu
Ricetta dell'insalata di cetrioli e pelle di tofu (con foto, 4 passaggi): mettete a bagno la pelle di tofu in anticipo, lessatela brevemente in acqua calda, poi raffreddatela in acqua fredda.
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Metti a bagno i bastoncini di tofu essiccato in anticipo, lessali in acqua calda e poi raffreddali in acqua fredda.
- 02
Passaggio 2
Lava il cetriolo e schiaccialo.
- 03
Passaggio 3
Mettete il cetriolo e il tofu essiccato in una ciotola, quindi aggiungete sale, salsa di ostriche, olio al peperoncino, brodo di pollo, arachidi tritate e aglio tritato a piacere.
- 04
Passaggio 4
Fatto. Aggiungete l'aceto prima di mangiarlo, altrimenti sarà troppo acido.
Nutrizione
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Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente