Sedano piccante
Ricetta del sedano piccante (con foto, 7 passaggi). Acquistate il sedano.
Preparazione
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Passaggio 1
Ho comprato il sedano
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Passaggio 2
Staccate le foglie dal sedano, lavatelo e tagliatelo a pezzetti di circa 4 cm di lunghezza.
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Passaggio 3
Tagliate le carote a strisce, tagliate a dadini i peperoni rossi freschi e preparate le strisce di zenzero e i peperoncini secchi.
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Passaggio 4
Versate un po' d'olio in un wok e, una volta che l'olio è caldo, aggiungete i peperoncini secchi e lo zenzero grattugiato e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 5
Aggiungete il sedano tritato e fate soffriggere. Aggiungete le carote, il sale e la salsa di soia e continuate a soffriggere finché il sedano non assume un colore verde più scuro. Aggiungete il peperone rosso fresco tagliato a dadini.
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Passaggio 6
Ecco pronto un semplicissimo piatto di sedano saltato in padella con spezie.
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Passaggio 7
Servire su un piatto
Nutrizione
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