Costine di maiale brasate fatte in casa
Ricetta casalinga di costolette di maiale brasate con salsa di soia ( 10 passaggi) Preparazione degli ingredienti: tritare cipollotti, zenzero e aglio; lavare le costolette di maiale e metterle da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparate gli ingredienti. Tritate i cipollotti, lo zenzero e l'aglio; lavate le ossa di maiale e mettetele da parte.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in una padella a fuoco basso finché non raggiunge circa il 70% del suo punto di fumo. Aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete le ossa di maiale e fatele soffriggere a fuoco vivo finché non perdono il colore rosato.
- 04
Passaggio 4
Versare la salsa di soia e soffriggere uniformemente.
- 05
Passaggio 5
Versare l'acqua, aggiungere i grani di pepe di Sichuan, l'anice stellato e il sale e portare a ebollizione.
- 06
Passaggio 6
Nel frattempo, pelate, lavate e tagliate a pezzi la radice di loto e le patate, quindi aggiungetele alla pentola dopo che l'acqua bolle. Cuocete a fuoco vivo finché il brodo non si addensa.
- 07
Passaggio 7
Prodotto finito
- 08
Passaggio 8
Gli spaghetti di radice di loto e patate erano deliziosi.
- 09
Passaggio 9
Mangiate la carne con gusto!
- 10
Passaggio 10
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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