Costillas de cerdo estofadas caseras
Receta casera de costillas de cerdo estofadas con salsa de soja ( 10 pasos) Preparación de los ingredientes: Pique las cebolletas, el jengibre y el ajo; lave las costillas de cerdo y reserve.
Preparación
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Paso 1
Prepara los ingredientes. Pica las cebolletas, el jengibre y el ajo; lava los huesos de cerdo y resérvalos.
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Paso 2
Calienta el aceite en una sartén a fuego lento hasta que alcance aproximadamente el 70% de su punto de humeo. Agrega las cebolletas picadas, el jengibre y el ajo, y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 3
Añade los huesos de cerdo y sofríelos a fuego alto hasta que pierdan su color rosado.
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Paso 4
Vierta la salsa de soja y sofría uniformemente.
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Paso 5
Vierta agua, añada granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado y sal, y deje que hierva.
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Paso 6
Mientras tanto, pela, lava y corta la raíz de loto y las patatas en trozos, y añádelas a la olla una vez que hierva. Cocina a fuego alto hasta que el caldo espese.
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Paso 7
Producto terminado
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Paso 8
Los fideos de raíz de loto y patata estaban deliciosos.
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Paso 9
¡Come carne con gusto!
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Paso 10
Imagen del producto terminado
Nutrición
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