Cina • Prodotti da forno

Pane al vapore (tecnica della doppia treccia)

Name: Pane al vapore (tecnica della doppia treccia)
Cuisine: China

Pane al vapore (tecnica a doppia treccia e doppia chiusura) - ricetta illustrata, 10 passaggi in totale. Formare una pagnotta rotonda.

Dolce

Preparazione—

Cottura—

Porzioni—

Preparazione

01
Passaggio 1
Rotolare in una palla
02
Passaggio 2
Appiattire lo scarico
03
Passaggio 3
allungarsi in un triangolo
04
Passaggio 4
Impastare in una sacca da navetta
05
Passaggio 5
Impastare fino a formare una striscia lunga
06
Passaggio 6
Sono impilati uno sull'altro a formare una croce.
07
Passaggio 7
piegare a metà orizzontalmente
08
Passaggio 8
piegare a metà verticalmente
09
Passaggio 9
Ripetere le operazioni della Parte 5 e della Parte 6
10
Passaggio 10
Infine, modellate la zona rimanente e pizzicatela per chiuderla.

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente