Pollo al burro
Prepara il pollo al burro a casa con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Un adattamento originale di BestFoodBook per la cucina casalinga, ispirato alla cucina indiana.
Preparazione
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Passaggio 1
Mescola il pollo con lo yogurt, metà del garam masala, il cumino, il peperoncino e il succo di limone; metti in frigorifero 30 minuti.
- 02
Passaggio 2
Distribuite il pollo su una teglia foderata con carta da forno e cuocete in forno a 220 °C per 15 minuti, fino a raggiungere una temperatura 18 74 °C.
- 03
Passaggio 3
Sciogli il burro in una padella capiente; soffriggi la cipolla per 8 minuti, poi aggiungi l'aglio e lo zenzero per 1 minuto.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete la passata di pomodoro, il restante garam masala e il sale. Lasciate sobbollire 15 minuti; frullate delicatamente se preferite una salsa liscia.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete il pollo cotto, la panna e il fieno greco tritato. Lasciate sobbollire 5 minuti e servite caldo.
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Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested