Nouilles aux tomates et aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les nouilles, les œufs et les tomates.

   

2. 02

   Étape 2

   Pelez et coupez les tomates en dés, puis hachez les oignons verts.

   

3. 03

   Étape 3

   Battre les œufs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et réserver.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, versez-y les œufs battus et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient pris. Ajoutez ensuite les tomates et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que la sauce ait épaissi. Ajoutez de l'eau et portez à ébullition.

   

5. 05

   Étape 5

   Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les nouilles et remuez avec des baguettes pour éviter qu'elles ne collent.

   

6. 06

   Étape 6

   Faites cuire les nouilles, ajoutez le sel et l'huile de sésame, et mélangez bien.

   

7. 07

   Étape 7

   Enfin, parsemez d'oignons verts hachés, puis servez.