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Chine • Poissons et fruits de mer

bar cuit à la vapeur

Recette de bar à la vapeur avec photos, en 9 étapes. Frottez le poisson avec du sel.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
bar cuit à la vapeur
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Frottez le poisson avec du sel.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Garnissez le ventre du poisson de tranches de gingembre et de quartiers d'oignon vert.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Cuire à la vapeur à feu vif pendant dix minutes

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Éliminez l'excédent d'eau du plat en train de cuire à la vapeur.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Retirez les oignons verts et le gingembre qui se trouvent à l'intérieur du ventre du poisson.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Disposez les oignons verts et le gingembre hachés par-dessus.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Versez de l'huile chaude dessus.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Arrosez d'un filet de sauce soja.

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Le bar cuit à la vapeur est prêt.

    Étape 9

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur