Gedämpfter Seebarsch

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Reiben Sie den Fisch mit Salz ein.

   

2. 02

   Schritt 2

   Stopfen Sie Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelstücke in den Bauch des Fisches.

   

3. 03

   Schritt 3

   10 Minuten bei starker Hitze dämpfen

   

4. 04

   Schritt 4

   Überschüssiges Wasser aus dem dampfenden Gericht abgießen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Entfernen Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer aus dem Inneren des Fisches.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die gehackten Frühlingszwiebeln und den Ingwer darauf verteilen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gieße heißes Öl darüber.

   

8. 08

   Schritt 8

   Mit Sojasauce beträufeln.

   

9. 09

   Schritt 9

   Der gedämpfte Wolfsbarsch ist fertig.