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Chine • Riz

riz frit

Recette de riz frit avec photos, en 24 étapes. Un bol de riz restant.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
riz frit
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Un bol de riz restant

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Préparez tous les ingrédients et lavez-les soigneusement.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Coupez la carotte, l'ail et le piment rouge en dés ; réservez.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Coupez les galettes de viande en dés et réservez-les.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Cassez les œufs dans un bol et battez-les bien.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Versez de l'eau dans une casserole, puis ajoutez les carottes coupées en dés, les petits pois, les grains de maïs et un peu de sel. Laissez cuire 4 minutes.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Vider et égoutter l'eau.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Versez un peu d'huile dans le wok

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Versez les œufs

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Faites revenir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient cuits uniformément, puis réservez-les sur une assiette.

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Ensuite, faites sauter les galettes de viande.

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Versez le riz et faites-le revenir uniformément.

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    Ajoutez des carottes, des petits pois et du maïs coupés en dés.

    Étape 13
  14. 14

    Étape 14

    Ajoutez l'ail haché

    Étape 14
  15. 15

    Étape 15

    Versez un peu d'huile

    Étape 15
  16. 16

    Étape 16

    Versez la poudre de poivre

    Étape 16
  17. 17

    Étape 17

    Versez la sauce soja

    Étape 17
  18. 18

    Étape 18

    Ajouter du sel et faire revenir uniformément.

    Étape 18
  19. 19

    Étape 19

    Versez les œufs et faites-les revenir uniformément.

    Étape 19
  20. 20

    Étape 20

    Enfin, ajoutez les piments rouges et faites sauter.

    Étape 20
  21. 21

    Étape 21

    Faire sauter jusqu'à ce que ce soit bien cuit.

    Étape 21
  22. 22

    Étape 22

    Le délicieux riz frit est prêt !

    Étape 22
  23. 23

    Étape 23

    Image du produit fini

    Étape 23
  24. 24

    Étape 24

    Image du produit fini

    Étape 24

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur