La soupe de champignons de bambou et de crevettes séchées apporte des protéines et des acides aminés.

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer tous les ingrédients

   

2. 02

   Étape 2

   Faites tremper le champignon de bambou de Zhijin dans l'eau pendant 20 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites tremper les crevettes séchées pendant 15 minutes, puis rincez-les. Préparez la viande hachée. Vous pouvez aussi acheter de la viande en tranches, la rincer, puis la hacher.

   

4. 04

   Étape 4

   Mettez tous les ingrédients dans une cocotte et ajoutez 300 ml d'eau.

   

5. 05

   Étape 5

   Laisser mijoter pendant 1.5 heure et demie, puis saler selon votre goût.