Bok choy salé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez un bouquet de bok choy et deux gousses d'ail.

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez le cœur du bok choy et lavez-le soigneusement.

   

3. 03

   Étape 3

   Écrasez et hachez l'ail

   

4. 04

   Étape 4

   Versez la sauce aux huîtres et la sauce soja claire dans un bol et ajoutez un peu d'eau pour diluer.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Ajoutez l'huile et le sel.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez le bok choy et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit juste cuit.

   

7. 07

   Étape 7

   Ramassez-le et servez-le dans une assiette.

   

8. 08

   Étape 8

   Faites chauffer à nouveau l'huile dans un wok et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

9. 09

   Étape 9

   Versez la sauce préparée

   

10. 10

    Étape 10

    Versez l'eau bouillante sur le bok choy.