Gesalzener Pak Choi

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie einen Bund Pak Choi und zwei Knoblauchzehen vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Kopf des Pak Choi entfernen und ihn gründlich waschen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Knoblauch zerdrücken und fein hacken

   

4. 04

   Schritt 4

   Austernsauce und helle Sojasauce in eine Schüssel geben und mit etwas Wasser verdünnen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Öl und Salz hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Pak Choi dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er gar ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Schöpf es auf und serviere es auf einem Teller.

   

8. 08

   Schritt 8

   Öl erneut in einem Wok erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gießen Sie die vorbereitete Sauce darüber.

   

10. 10

    Schritt 10

    Übergießen Sie den Pak Choi mit dem kochenden Wasser.