Ensalada fría de apio y piel de tofu

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta el apio en trozos, y remoja previamente los palitos de tofu seco y córtalos también en trozos.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica algunos pimientos para que el plato sea más colorido, aromático y delicioso.

   

3. 03

   Paso 3

   Ponlo en agua y llévalo a ebullición, añadiendo un poco de sal mientras se cocina.

   

4. 04

   Paso 4

   Tras escaldar, escurre el agua y añade aceite de sésamo, caldo de pollo en polvo, sal y azúcar. Remueve bien y, por último, espolvorea con cebolleta picada. ¡Listo!