Brócoli al ajillo casero

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire los tallos del brócoli, córtelo en trozos pequeños y lávelo.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica el ajo y resérvalo.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara una olla y escalda el brócoli para eliminar su sabor a crudo;

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca el ajo picado en un tazón, agrega pimienta blanca en polvo, mezcla de trece especias, salsa de ostras y salsa de soja clara, luego agrega un poco de agua para hacer una salsa (no es necesario agregar sal).

   

5. 05

   Paso 5

   Prepara un wok, añade un poco de aceite y sofríe el brócoli una vez que el aceite esté caliente.

   

6. 06

   Paso 6

   Vierta la salsa y continúe salteando uniformemente. Reduzca la salsa a fuego alto hasta que espese.

   

7. 07

   Paso 7

   Retirar del fuego.