Caracoles picantes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Una vez limpios y procesados ​​los caracoles, vea la imagen a continuación:

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los ingredientes en las cantidades adecuadas, como se muestra en la imagen.

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta aceite en una sartén, añade todos los ingredientes que se muestran en la segunda imagen y sofríe hasta que desprendan aroma. Luego, agrega los caracoles y saltéalos rápidamente. Añade vino de cocina y un poco de agua y cocina a fuego lento durante un rato. Sazona con sal y salsa de soja, y finalmente añade un poco de caldo de pollo antes de servir.