Pastel al vapor de leche, plátano y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Coloca los plátanos (con cáscara) en una olla y cuécelos al vapor durante 10 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Vierta 250 gramos de leche en el recipiente de la panificadora.

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta 2 huevos en el molde de la panificadora.

   

5. 05

   Paso 5

   Pela los plátanos cocidos al vapor, machácalos (asegúrate de que se hayan enfriado) y viértelos en el molde de la panificadora.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la harina, el azúcar y la levadura.

   

7. 07

   Paso 7

   Coloque el molde para pan en la panificadora e inicie el programa de fermentación (aproximadamente 2 horas).

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta la masa fermentada en un molde para pasteles 8 cm (engráselo ligeramente).

   

9. 09

   Paso 9

   Colóquelo en una olla, espolvoree con coco rallado y cocine al vapor durante 30 minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Después de cocinar al vapor