anguila al vapor

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los ingredientes y resérvalos.

   

2. 02

   Paso 2

   Pon 1000 ml en la olla.

   

3. 03

   Paso 3

   Cueza la anguila al vapor en una olla 25 minutos y luego retírela.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de aceite a la olla y sofríe el jengibre, las cebolletas, los chiles y los frijoles negros fermentados. Una vez listos, vierte la salsa sobre la anguila, añade un poco de salsa de soja y cocina al vapor durante cinco minutos más.

   

5. 05

   Paso 5

   Terminado