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China • Weitere Rezepte
Gedämpfter Aal
Rezept für gedämpften Aal mit Bildern, insgesamt 5 Schritte. Alle Zutaten waschen und beiseite stellen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Zutaten waschen und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Gib 1000 ml in den Topf.
- 03
Schritt 3
Den Aal 25 in einem Topf dämpfen, dann herausnehmen.
- 04
Schritt 4
Etwas Öl in den Topf geben und Ingwer, Frühlingszwiebeln, Chilischoten und fermentierte schwarze Bohnen darin anbraten. Sobald alles gar ist, die Sauce über den Aal gießen, etwas Sojasauce hinzufügen und weitere fünf Minuten dämpfen.
- 05
Schritt 5
Vollendet
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv