buñuelos de tofu rellenos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara la carne picada y los buñuelos de tofu.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava los buñuelos de tofu y haz un agujero en uno de ellos.

   

3. 03

   Paso 3

   Rellena la carne con el relleno en el orden indicado.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta aceite de colza en un wok, añade cebolletas, ajo y chiles secos y sofríe hasta que desprendan aroma, luego añade tofu frito y saltea.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade sal, salsa de soja clara y pimienta, y sofríe uniformemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la cantidad adecuada de agua, cocina hasta que se absorban los sabores y reduce la salsa hasta que espese.