Gedämpfter Reis mit Wurst und Hackbraten

Name: Gedämpfter Reis mit Wurst und Hackbraten
Cuisine: China

Dieses Rezept für gedämpften Reis mit chinesischer Wurst und Fleischfrikadellen umfasst 7 Schritte. Zuerst wird das Fleisch mit Austernsauce, heller Sojasauce, Zucker und etwas Wasser mariniert.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gedämpfter Reis mit Wurst und Hackbraten — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Das Fleisch mit Austernsauce, heller Sojasauce, Zucker und etwas Wasser marinieren.
02
Schritt 2
Den Reis waschen, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und in einem Dampfgarer bei starker Hitze 30 Minuten lang dämpfen.
03
Schritt 3
Die Wurst in Scheiben schneiden.
04
Schritt 4
Den Reis 30 Minuten lang dämpfen, bis er zu 80-90% gar ist, dann den Deckel abnehmen und das Hackfleisch hinzufügen.
05
Schritt 5
Die Würstchen darauf verteilen. Weitere zehn Minuten dämpfen.
06
Schritt 6
Mit Koriander garnieren.
07
Schritt 7
Lasst uns essen! Der Reis duftet herrlich nach Fleisch und Wurst.