Gedämpfter Baby-Pak-Choi mit Knoblauch und Glasnudeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Glasnudeln vor der Verwendung 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie den Baby-Pak-Choi, schneiden Sie ihn in vier Stücke und richten Sie diese auf einem Teller an.

   

3. 03

   Schritt 3

   Bereiten Sie die Zutaten vor: Waschen Sie die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und die Chilischoten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden, den Rest wie auf dem Bild gezeigt fein hacken.

   

5. 05

   Schritt 5

   2 Esslöffel gedämpfte Fisch-Sojasauce mit 1 Esslöffel heller Sojasauce und einer angemessenen Menge Salz gut vermischen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chilischoten in einer Pfanne anbraten, bis sie duften.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie den angebratenen Knoblauch und das Öl zu den Gewürzen, vermischen Sie alles gut und stellen Sie es beiseite.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die eingeweichten Glasnudeln in Stücke schneiden und auf den Baby-Pak-Choi geben. Die Gewürze gleichmäßig mit einem Löffel über die Nudeln streuen und den Dämpfeinsatz einsetzen.

   

9. 09

   Schritt 9

   15 Minuten dämpfen

   

10. 10

    Schritt 10

    Solange es noch dampfend heiß ist, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Man kann es einfach herausnehmen und auf den Tisch stellen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Der köstliche, gedämpfte Baby-Pak-Choi mit Knoblauch und Glasnudeln ist fertig! Ich bin ViVi, die Köchin. Folgt mir, wenn euch meine Inhalte gefallen. Ich teile regelmäßig neue Rezepte, leckeres Essen und kurze Videos mit euch! Danke, Freunde!