Schinken- und Eierpfannkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die Frühlingszwiebeln und Karotten, würfeln Sie sie anschließend und stellen Sie sie beiseite.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Eier verquirlen und etwas Salz hinzufügen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Hitze einschalten und eine kleine Menge Öl in die Pfanne geben.

   

4. 04

   Schritt 4

   Wenn die Hitze etwa 60 % ihrer Maximaltemperatur erreicht hat, die gehackten Frühlingszwiebeln, Karotten und den Schinken hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Sobald sich der Duft entfaltet hat, die verquirlten Eier hinzufügen und braten, bis sie durchgegart sind.