Curry-Garnelen für Faule
Einfaches Curry-Garnelen-Rezept für Faule, insgesamt 9 Schritte. Zutaten vorbereiten: Kartoffeln und Zwiebeln schälen, waschen und einweichen. Garnelen putzen und entdarmen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Schälen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln, waschen Sie sie und weichen Sie sie ein. Putzen Sie die Garnelen und entfernen Sie die Darmfäden.
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Schritt 2
Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
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Schritt 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl hinzufügen, dann die Zwiebeln dazugeben und anbraten, bis sie leicht goldbraun und duftend sind.
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Schritt 4
Die Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze weiterbraten.
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Schritt 5
Gießen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Zutaten bedeckt sind. Geben Sie dann Currypulver und Salz hinzu und rühren Sie gut um. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie anschließend die Hitze und lassen Sie die Aromen etwa 6 Minuten köcheln. Geben Sie währenddessen nach Bedarf Wasser hinzu, aber nicht zu viel. Passen Sie die Menge an Currypulver Ihrem persönlichen Geschmack an.
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Schritt 6
Sobald die Kartoffeln etwas weicher geworden sind, die Garnelen dazugeben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und weitere etwa 4 Minuten kochen lassen.
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Schritt 7
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 8
Zum Schluss die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen.
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Schritt 9
Gurkenscheiben auf einem Teller anrichten. Mit Minzblättern, Algen oder Basilikum garniert, sieht das Ganze noch schöner und appetitlicher aus. Servieren und genießen!
Nährwerte
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