Scharf gebratener Kohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie den Kohl, die Chilischoten und den Knoblauch vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Kohl auf ein Schneidebrett legen und in feine Streifen schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Weiche es erneut in Wasser ein und wasche es sauber.

   

4. 04

   Schritt 4

   Chilischoten und Knoblauch separat klein schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einem Wok erhitzen, dann Knoblauch und Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Kohl dazugeben und einige Minuten unter Rühren anbraten, bis er weich ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Einen Löffel helle Sojasauce dazugeben und unter Rühren anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Zum Schluss noch etwas Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten und servieren.