Gedämpfte Brötchen mit Maulbeermark und Rosenblüten
Dieses Rezept für gedämpfte, rosenförmige Maulbeerbrötchen umfasst 7 Schritte. Zuerst das fermentierte Maulbeermark in einem Hochleistungsmixer pürieren, dann mit dem Teig vermengen und an einem warmen Ort etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. Nach Belieben kann dem Teig Zucker hinzugefügt werden.
Zubereitung
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Schritt 1
Nachdem Sie das fermentierte Maulbeermark in einem Hochleistungsmixer püriert und mit dem Teig vermischt haben, lassen Sie die Mischung etwa eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen. Sie können beim Kneten nach Belieben weißen Zucker hinzufügen.
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Schritt 2
Öffnen Sie den aufgegangenen Teig; er wird eine schwammige Konsistenz haben, was darauf hindeutet, dass er richtig aufgegangen ist.
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Schritt 3
Bereiten Sie nach dem Rezept für Rosen gedämpfte Brötchen in Rosenform zu und legen Sie diese in den vorbereiteten Dampfgarer.
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Schritt 4
15 Minuten später waren die dampfend heißen, rosenförmigen Dampfbrötchen fertig.
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Schritt 5
Sind nicht alle Fotos wunderschön?
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Schritt 6
Welche würde in Kombination mit einer echten Rose besser aussehen?
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Schritt 7
Beeil dich und fang an zu essen!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.