Rührei mit Tomaten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Tomaten kurz in heißem Wasser blanchieren (dadurch lassen sie sich leichter schälen).

   

3. 03

   Schritt 3

   Eier in eine Schüssel schlagen, eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren.

   

4. 04

   Schritt 4

   Tomaten schälen und klein schneiden

   

5. 05

   Schritt 5

   Schneiden und beiseitelegen

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Eier hinzufügen und unter Rühren braten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Unter Rühren goldbraun braten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Tomaten hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Eine angemessene Menge Salz hinzufügen und gut umrühren.

   

10. 10

    Schritt 10

    Eier hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Einfach gut vermischen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Es ist vollbracht!