Neue Wege, Hirtentäschel zu essen
Eine neue Art, Hirtentäschel (auch bekannt als Wilder Hirtentäschel) zu essen – eine Schritt 6 Schritt-Anleitung mit Bildern. Zuerst den geernteten Hirtentäschel pflücken und waschen, dann abtropfen lassen, aber nicht zu trocken tupfen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen und säubern Sie das ausgegrabene Hirtentäschelkraut, lassen Sie es abtropfen, aber lassen Sie es nicht vollständig austrocknen.
- 02
Schritt 2
In 1 cm große Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Bestreuen Sie das Gemüse mit Mehl und geben Sie es nach und nach hinzu, sodass jedes Gemüse mit Mehl bedeckt ist. Fügen Sie dann Salz, Hühnerbrühe und Dreizehn-Gewürze-Pulver hinzu.
- 04
Schritt 4
locker gemischt
- 05
Schritt 5
Den Teig in einem Topf mit kaltem Wasser dämpfen, bis er seine Farbe ändert und kein roher Teig mehr vorhanden ist.
- 06
Schritt 6
In eine Schüssel geben, mit Knoblauch und Chili bestreuen und mit heißem Öl beträufeln.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.