Jahrhundert-Ei- und mageres Schweinefleisch-Congee
Dieses Rezept für Congee mit Jahrhundert-Ei und magerem Schweinefleisch umfasst 4 Schritte. Bereiten Sie die Zutaten wie abgebildet vor. Das Rezept reicht für zwei Personen.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten wie abgebildet zu. Die Menge reicht für zwei Personen.
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Schritt 2
Bereiten Sie nun die Zutaten vor. Hacken Sie das magere Schweinefleisch und würfeln Sie das eingelegte Ei. Marinieren Sie das Hackfleisch 10 Minuten lang mit Speisestärke und Austernsauce; durch das Marinieren wird die Konsistenz verbessert.
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Schritt 3
Sobald der Brei fast gar ist, die Zutaten nacheinander hinzufügen.
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Schritt 4
Alle Zutaten hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.