Bunte Maiskörner

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Hauptzutaten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Maiskörner vom Kolben lösen, die Kerne aus den grünen und roten Paprikaschoten entfernen, waschen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken, die Frühlingszwiebeln waschen und ebenfalls fein hacken.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlagen Sie ein Ei zu den Maiskörnern und vermischen Sie alles gut.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in einen Topf und erhitzen Sie es über dem Feuer.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die grünen und roten Paprikaschoten dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie gar sind.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

7. 07

   Schritt 7

   Maiskörner hinzufügen und eine Minute lang anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Einen Löffel Salz hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sobald Sie es probiert haben und es gar zu sein scheint, fügen Sie Sojasauce für den Geschmack hinzu, braten Sie es gleichmäßig an und es ist servierfertig.