Geheimrezept für Hähnchen mit Retticheintopf

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den weißen Rettich in Scheiben schneiden und beiseitelegen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den Rettich darin anbraten, bis er zu etwa 70 % gar ist, dann Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Kochendes Wasser und Milch hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zur geschmorten Hühnerbrühe geben und köcheln lassen, bis es duftet.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und servierfertig (am besten auch Koriander dazugeben).