Hausgemachte Mini-Reiskuchen – so lecker, dass man gar nicht mehr aufhören kann zu essen!

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten: Klebreismehl, heißes Wasser

   

2. 02

   Schritt 2

   Gießen Sie heißes Wasser in das Klebreismehl und rühren Sie schnell mit Essstäbchen um.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Reiskuchen zu einer Kugel formen (wenn Sie eine zähere Konsistenz bevorzugen, können Sie versuchen, den Reiskuchen mit einem kleinen Holzhammer oder einem dickeren Nudelholz zu einer Kugel zu klopfen).

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Teig 2 3 ruhen lassen, dann in kleine Stücke teilen.

   

5. 05

   Schritt 5

   In einen Dampfgarer geben und 15 Minuten bei 100 °C dämpfen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frisch gebackene, weiche und zähe Reiskuchen sind gesund und nahrhaft.