鲫鱼豆腐汤

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鲫鱼宰杀洗净吸干水分。

   

2. 02

   步骤 2

   豆腐改刀。

   

3. 03

   步骤 3

   热锅凉油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。

   

4. 04

   步骤 4

   放入砂锅，依次加入葱姜，料酒。

   

5. 05

   步骤 5

   加热水，大火烧开十分钟，转中小火，慢炖半小时左右。

   

6. 06

   步骤 6

   加入豆腐烧开调味，最后加入盐胡椒粉即可。