土豆瘦肉粥

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆削皮，洗净备用；瘦肉洗净备用。（请忽视菜板上的水，哈哈）

   

2. 02

   步骤 2

   土豆切丝后洗净，加入2克盐腌制备用，然后瘦肉切丁，洗去血水后，加入3克盐拌匀，腌制15分钟左右备用。（注意土豆切完洗刀具和菜板后，再切瘦肉，新手切肉不好切可以先冷冻半硬再切。土豆丝切不好可以买工具刮，至于切到这么均匀，那是我N次以手试刀练就的，呜……）

   

3. 03

   步骤 3

   电饭锅淘米后加水，直接倒入瘦肉，滴上4-5滴生清油，搅拌均匀，插上电，这个就不重复了。

   

4. 04

   步骤 4

   水开后捞取浮沫，倒入土豆，再加入2克左右盐，搅拌均匀，盖上盖子继续煮

   

5. 05

   步骤 5

   电饭锅显示保温后，即可食用。