（正月十五闹元宵）豌豆尖炒鸡蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备三颗鸡蛋、香葱

   

2. 02

   步骤 2

   一小把新鲜的豌豆尖

   

3. 03

   步骤 3

   蒜泥

   

4. 04

   步骤 4

   鸡蛋打入碗中，加盐、葱花打散、拌匀

   

5. 05

   步骤 5

   蒜泥放在豌豆尖上，两者一块儿下锅

   

6. 06

   步骤 6

   油温烧至五成热，倒入蛋液，煎黄、打散装碗备用

   

7. 07

   步骤 7

   锅中再次倒少许油烧热，倒入豌豆尖翻炒变色加少许盐

   

8. 08

   步骤 8

   最后将鸡蛋倒入锅中，与豌豆尖炒匀即可装盘

   

9. 09

   步骤 9

   美味的一道豌豆尖炒鸡蛋完成，慢慢享用吧