迷迭香佛卡夏

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将面粉、酵母、细盐、水和25毫升油混合，揉成粘稠的面团。在碗中反复折叠几次，盖上盖子静置60分钟。

2. 02

   步骤 2

   在一个23 x 33厘米的金属烤盘中倒入20毫升油。将面团擀开放入烤盘中，静置20分钟，然后轻轻地再次擀开。

3. 03

   步骤 3

   盖上盖子，发酵40 – 50分钟。将烤箱预热至220 °C。

4. 04

   步骤 4

   将剩余的油淋在面团上。用涂了油的手指在面团上按出深凹痕，撒上迷迭香和片状海盐。

5. 05

   步骤 5

   烘烤22 27至金黄色。取出后放在冷却架上冷却10分钟再切块。