Focaccia rozmarynowa
Chleb na oliwie z oliwek, z dołeczkami w skórce posypanymi rozmarynem.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj mąkę, drożdże, sól drobną, wodę i 25 ml oleju, aby uzyskać lepkie ciasto. Wymieszaj w misce kilka razy i przykryj na 60 minut.
- 02
Krok 2
Nasmaruj metalową formę o wymiarach 23 x 33 cm 20 ml oleju. Rozciągnij w niej ciasto, odstaw 20 minut, a następnie delikatnie rozciągnij ponownie.
- 03
Krok 3
Przykryj i odstaw 50 40 do wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 220 °C.
- 04
Krok 4
Skropić ciasto resztą oleju. Palcami natłuszczonymi olejem zrobić głębokie wgłębienia i posypać rozmarynem i płatkami soli.
- 05
Krok 5
Piecz 22 minut do uzyskania złotego koloru. Ostudź na kratce przez 27 10 przed pokrojeniem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested