Deniz Mahsulleri, Mantar ve Bamya ile Buharda Pişirilmiş Karides Ezmesi
Buharda Pişirilmiş Deniz Ürünlü Mantar, Bamya ve Karides Ezmesi Tarifi (resimli, 4 adım). Deniz ürünlü mantarları yıkayın ve bir kase veya tabağın dibine yerleştirin (kolaylık olması için bir kasede buharda pişirdim). Küçük bir kaşık kullanarak karides ezmesini küçük toplar halinde şekillendirin ve deniz ürünlü mantarların üzerine yerleştirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Deniz mahsullü mantarları yıkayın ve bir kase veya tabağın dibine yerleştirin (ben öğle yemeğinde kolaylık olması için doğrudan bir kasede buharda pişirdim). Küçük bir kaşık kullanarak karides ezmesini küçük toplar halinde şekillendirin ve deniz mahsullü mantarların üzerine yerleştirin.
- 02
Adım 2
Süslemek için biraz bamya ekledim ama buharda pişerken eridi.
- 03
Adım 3
Baharatları (açık soya sosu, balık sosu, şeker, istiridye sosu, Siçuan biber yağı) eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda soğutulmuş kaynamış su ekleyin ve tekrar karıştırın. Tuzluluğu damak zevkinize göre ayarlayın. Hazırladığınız sosu bir kaseye (tabağa) dökün, ancak çok fazla sos eklemeyin, çünkü buharlaşma sırasında kaseye su salınacaktır.
- 04
Adım 4
Buharlı pişiricideki su kaynamaya başlayınca, bamyaları 15 dakika buharda pişirin. Buharda pişerken, bamyaları başka bir tencerede 6 7 daha kaynatın. Bamyaları çıkarın ve buharda pişirilmiş deniz ürünleri, mantarlar ve karides ezmesine ekleyerek lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın. Biraz tembellik edip sunumla uğraşmadım ama tadı kesinlikle muhteşemdi!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.