Lahana ve domuz eti çörekleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu, mayayı ve şekeri ılık suyla karıştırarak hamur yapın.

   

2. 02

   Adım 2

   Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, üzerini örtün ve hacmi iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.

   

3. 03

   Adım 3

   petek benzeri

   

4. 04

   Adım 4

   Lahana yapraklarını küp küp doğrayın, yarım kaşık tuz serpin ve suyunu salmasını bekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Eti küçük küpler halinde doğrayın ve taze yeşil soğan, soya sosu, kıyılmış zencefil ve diğer baharatlarla karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Lahana yapraklarını insan etiyle dolu kaseye karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Buharda pişirilmiş çörekleri yapmaya başlayın ve pişene kadar buharda pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Su kaynadıktan sonra 25 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve üç ila beş dakika daha bekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Kapağı kaldırın ve maşa kullanarak çörekleri çıkarın. Afiyet olsun! Dikkat edin, çok sıcaklar! (⊙o⊙)