ซาลาเปาไส้กะหล่ำปลีและหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมแป้ง ยีสต์ และน้ำตาลเข้าด้วยกันในน้ำอุ่นจนเป็นเนื้อแป้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นวดแป้งจนเนียน ปิดฝา แล้วพักให้ขึ้นฟูจนมีขนาดเป็นสองเท่า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เหมือนรังผึ้ง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ โรยด้วยเกลือครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วปล่อยให้คายน้ำออกมา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วผสมกับต้นหอมสด ซอสถั่วเหลือง ขิงสับ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำกะหล่ำปลีไปผสมลงในชามที่มีเนื้อคนอยู่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เริ่มทำซาลาเปาและนึ่งจนสุก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ต้มต่อ 25 นาที จากนั้นปิดไฟและรออีกสามถึงห้านาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เปิดฝาแล้วใช้ที่คีบนำซาลาเปาออกมา ทานให้อร่อยนะคะ! ระวังร้อนด้วยนะคะ! (⊙o⊙)