Japon usulü dana etli pilav kasesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Konjac'ı on dakika boyunca sıcak suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Beyaz soğanı şeritler halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Havucu dilimleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanın beyaz kısmını ince şeritler halinde doğrayın, zencefil ve sarımsağı da dilimleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir tencerede su kaynatın, ardından havuç dilimlerini ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişene kadar haşlayın, sonra çıkarıp kenara koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Dilimlenmiş eti çıkarın, yağlı veya yağsız et miktarı tamamen sizin tercihinize kalmış.

   

9. 09

   Adım 9

   Bir tencerede su kaynatın ve su kaynadıktan sonra bir kaşık yemeklik şarap ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Dana eti rulolarını ekleyin ve pişirmeden önce açın.

    

11. 11

    Adım 11

    Su kaynayıp köpük oluştuğunda, köpüğü hemen alın; tamamen pişmesine gerek yok.

    

12. 12

    Adım 12

    Dilimlenmiş bifteği hazırlayın.

    

13. 13

    Adım 13

    Bir wok tavasını ateşte ısıtın ve soğanları kavurun.

    

14. 14

    Adım 14

    Soğanlar yumuşayınca, shiitake mantarlarını, taze soğanları, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve soğanlar renk değiştirene kadar kavurun. İki yemek kaşığı soya sosu, bir yemek kaşığı yemek şarabı, bir yemek kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

    

15. 15

    Adım 15

    Kasenin yarısını su ekleyin ve ardından enoki mantarlarını ilave edin.

    

16. 16

    Adım 16

    Dilimlenmiş sığır etini ve konjacı ekleyin, eşit şekilde kavurun ve kısa süre pişirin.

    

17. 17

    Adım 17

    Çorbanın yarısı kaldığında, mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın.

    

18. 18

    Adım 18

    Pirinci bir kaseye koyun, malzemeleri yerleştirin, üzerine iki kaşık et suyu dökün, birkaç dilim haşlanmış havuç ekleyin ve susam serpin.