Kabak eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Balkabağının kabuğunu soyun ve küçük parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Pişene kadar buharda pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Ardından bir kaşıkla ezerek macun kıvamına getirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Uygun miktarda un ve biraz su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Ardından yoğurarak hamur haline getirin. Bir süre dinlendirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Çalışma yüzeyine un serpin, ardından hamuru yassı ekmek şekline getirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Ardından bıçakla şeritler halinde kesin.

   

8. 08

   Adım 8

   Malzemeleri kaynar suda 3 ila 5 dakika kaynatın.