Kürbisnudeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Dämpfen, bis es gar ist.

   

3. 03

   Schritt 3

   Anschließend mit einem Löffel zu einer Paste zerdrücken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Füge eine angemessene Menge Mehl und etwas Wasser hinzu.

   

5. 05

   Schritt 5

   Dann kneten Sie es zu einem Teig. Lassen Sie ihn eine Weile ruhen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Mehl auf die Arbeitsfläche geben und den Teig dann zu einem Fladenbrot ausrollen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Dann schneide es mit einem Messer in Streifen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Zutaten 3 bis 5 Minuten in kochendem Wasser garen.