Spaghetti di zucca

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sbucciate la zucca e tagliatela a pezzetti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Cuocere a vapore fino a cottura ultimata.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Poi schiacciatelo con un cucchiaio fino a ottenere una pasta.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungere la giusta quantità di farina e un po' d'acqua.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Poi impastate il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Lasciatelo riposare per un po'.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Distribuite la farina sul piano di lavoro, quindi stendete l'impasto dandogli la forma di una focaccia.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Poi tagliatelo a strisce con un coltello.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Far bollire gli ingredienti in acqua bollente 3 3-5 minuti.